宝山 再醸仕込み

再醸仕込みとは

『再醸仕込み』とは、仕込み水の代わりに日本酒を利用する方法です。

『再醸仕込み』×『土蔵貯蔵』

たからやま醸造の従来商品にはなかった「甘味」と「濃醇」のマッチングを目指しました。 さらに1年間ずっと一定の温度を保たれている昔ながらの土蔵に保存することでより濃醇で豊かな味わいとなります。 その結果、新たな味わいや楽しみ方を確立し、この「宝山再醸仕込み」が完成いたしました。